Tagonius Rotwein
Der Rotwein Tagonius ist ein hervorragender spanischer Wein vom Weingut Bodegas Tagonius. Seine Herstellung erfolgt nach der Herkunftsbezeichnung D.O. Vinos de madrid.
Tagonius ist ein als Eichen eingestufter Wein. Er wird aus verschiedenen Arten der Tempranillo\/Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah hergestellt.
Dieser Rotwein wird in 75 cl angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 14 %.
Tagonius wird direkt aus Spanien in alle europäischen Länder versandt.
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Tagonius Roble wird aus einer sorgfältigen Auswahl unserer besten Trauben der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo und Merlot hergestellt. Reife Trauben, die eine natürliche Säure bewahren, die ihr Frische verleiht, Mazeration vor der Gärung bei 8ºC für 5 Tage, alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur, Mazeration nach der Gärung für 6-8 Tage. Nachfolgende malolaktische Gärung in Edelstahltanks mit ausgewählten Bakterien. Danach wird der Wein in französische und amerikanische Eichenfässer gefüllt, wo er 7 Monate
reift, um ein Gleichgewicht zwischen Obst und Holz zu erreichen. Anschließend wird er in Flaschen abgefüllt und weitere 12 Monate in der Flasche gelagert.
Glänzend mit mittelhoher Schicht, sauber , pikant rot. Hervorzuheben sind seine Fruchtigkeit, Kompotte aus roten Früchten, schwarzen Früchten, tropischen Tönen (Passionsblume, Mangoknochen), Mineralien (Graphit). Geröstetes Holz, würzig, geröstet und balsamisch (Lakritze).
Offenheit, cremig im Mund, gut polierte Tannine. Ausgewogen, elegant.
Hülsenfrüchte mit Fleisch und Wurst. Empanadas und Braten mit weißem Fleisch. Gemüse. Halbgereifter Kuh- oder Schafskäse.
