Summa Varietalis Rotwein

Der Summa Varietalis , Jahrgang 2021, ist ein bemerkenswerter Rotwein, der aus der renommierten Bodega Marqués de Griñón stammt. Mit einem Alkoholgehalt von 14,5 % und einer feinen Mischung aus Cabernet Sauvignon, Syrah und Petit Verdot bietet dieser Wein eine moderne Interpretation des Weinanbaus aus dem Pago Dominio de Valdepusa, einer eigenen Herkunftsbezeichnung.

Dieser tief rubinrote Wein begeistert durch seine elegante und klare Struktur. Die intensive, feine und elegante Träne lässt bereits auf die hohe Qualität schließen. In der Nase entfaltet der Summa Varietalis ein aufregendes Aromenspektrum: von roten Früchten über florale Erinnerungen bis hin zu edlen Holznoten, gerösteten Aromen, Tabak, Leder und gewürzigen Anklängen. Die mittelhohe bis hohe Intensität und Komplexität der Aromen machen das Riechen zu einem Vergnügen voller Facetten.

Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll, fleischig und stimulierend. Der elegante Einstieg wird von einer hervorragenden Fruchtfülle begleitet, während bemerkenswerte Säure für ein ausgewogenes und präzises Profil sorgt. Die Persistenz des Weins hinterlässt angenehme geröstete Erinnerungen und macht ihn zu einem sehr interessanten Rotwein.

Dieser exquisite Wein harmoniert perfekt mit gegrilltem Lamm, rotem Fleisch vom Grill oder aus dem Ofen sowie mit halbfesten und gereiften Käsesorten, auch exquisitem Jamón Ibérico de Bellota. Entdecken Sie die Faszination und die komplexen Nuancen des Summa Varietalis und lassen Sie sich von seiner Qualität überzeugen.