Sommos Gewurztraminer Weißwein
Der Sommos Gewurztraminer Weißwein aus dem Jahr 2023 ist ein herausragendes Produkt aus den renommierten Bodegas Sommos. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % bietet dieser Wein eine exquisite Geschmackserfahrung, die sowohl Kenner als auch Neulinge begeistern wird.
Die Herstellung des Weins beginnt mit einer kalten Hautmaischung, die einige Stunden dauert. Nach einem sanften Pressen wird der Most gewonnen und einer statischen Klärung unterzogen, um die gewünschte Trübung zu erreichen. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur von 14 °C in Edelstahltanks, was die Frische und Reinheit des Weins bewahrt.
Ein besonderes Merkmal dieses Gewurztraminers ist die anschließende Reifung auf der Hefe, die durch tägliches Batonnage unterstützt wird. Der Wein verbringt vier Monate in einer Auswahl neuer französischer Eiche, was ihm eine zusätzliche Komplexität verleiht.
Optisch präsentiert sich der Wein in einem strahlenden, strohgelben Farbton mit silbernen und grünen Reflexen, die seine Klarheit unterstreichen. In der Nase entfaltet sich ein intensives Aroma mit einem breiten Spektrum an floralen Noten, ergänzt durch Anklänge von aromatischen Kräutern und Zitrusfrüchten. Die Komplexität wird durch muskatige und süße Gewürznoten aus der Reifung in Fässern abgerundet, die harmonisch mit reifen und exotischen Fruchtaromen verwoben sind.
Am Gaumen zeigt sich der Sommos Gewurztraminer vollmundig und geschmeidig, mit einer ausgewogenen Lebendigkeit und Struktur. Der Nachhall ist bemerkenswert lang und elegant, was diesen Wein zu einem idealen Begleiter für besondere Anlässe oder einfach zum Genießen macht. Entdecken Sie die faszinierenden Aromen und die hochwertige Qualität des Sommos Gewurztraminer und lassen Sie sich von seinem Charme verzaubern.
