Segura Viudas - Torre Galimany Nature Cava
Der Cava Segura Viudas - Torre Galimany Nature ist ein hervorragender spanischer Wein vom Weingut Segura Viudas. Seine Herstellung erfolgt nach der Herkunftsbezeichnung Cava.
Segura Viudas - Torre Galimany Nature ist ein als Brut eingestufter Wein. Er wird aus verschiedenen Arten der Parellada, Macabeo hergestellt.
Dieser Cava wird in 75 cl angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 12,5 %.
Segura Viudas - Torre Galimany Nature wird direkt aus Spanien in alle europäischen Länder versandt.
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Es ist seit mindestens 30 Monaten in der Flasche gereift und ist ein Cava Gran Reserva.
Blasse und helle strohgelbe Farbe. Feine Blasen, die sich langsam an die Oberfläche der Tasse entwickeln, wo sie schöne und attraktive Sträuße bilden. In der Nase überwiegen Früchte über Holz. Aromen von tropischen Früchten (Ananas) und weißen Blüten erscheinen auf einem würzigen Hintergrund (Vanille und Kokosnuss), der durch die Fermentation und Reifung von Xarel·lo in neuen Fässern entsteht. Leckerer Eintritt in den Mund, lange Säure, die auf angenehme und harmonische Weise anhält, mit guter Fruchtpräsenz und mit einem integrierten und cremigen Kohlensäure.
Die Erinnerungen an Nüsse und weiche Toasts vermitteln einen großartigen Charakter, der ideal ist, um mit geräucherten Lebensmitteln wie Lachs und Hering sowie Trüffeln zu harmonisieren, da es seine Aromen weicher macht. Unverzichtbarer Begleiter von Foie Gras und Fleisch zum
Barbecue, da es genug Struktur hat, um die intensiven Aromen auszugleichen. Ebenso intensiv und perfekt ist die Kombination mit Käsesorten von großem Ausdruck wie Roquefort, Torta del Casar.
