Secreto Rotwein

Der Rotwein Secreto ist ein hervorragender spanischer Wein vom Weingut Bodegas Viña Mayor. Seine Herstellung erfolgt nach der Herkunftsbezeichnung D.O. Ribera del Duero.

Er wird aus verschiedenen Arten der Tempranillo hergestellt.

Dieser Rotwein wird in 75 cl angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 14 %.

Secreto wird direkt aus Spanien in alle europäischen Länder versandt.

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Vorbereitung: Manuelle Auswahl von der Ergebnistabelle. Rebeln und sehr leicht Zerkleinern bis 18.000 Liter mit Kühlung Jacke Edelstahltanks. Gärung bei kontrollierter Temperatur. Längere Mazeration und malolaktische Gärung in neuen französischen Eichenfässern ausgebaut.

Altern: in neuen französischen Eichenfässern von 225 Litern, ausschließlich aus feinkörnigen, hauptsächlich gerösteten Medium. Zeit im Fass: 18 Monate. Flasche Altern: mindestens 18 Monate.

Elegante Bordeaux rot, überdachte und mit großer Intensität. Offen und intensiv mit eleganten gut integrierten neuen Holz aus geröstetem berührt. Erinnerungen an Kakao und Pfeife Tabak. Ausgewogen und mit guter Ausdruck, Vorhandensein von süß, süß und gut integriert mit dem Obst und Holz Tannine. Lange und elegante Nachgeschmack

Fleisch und Wild Gerichte mit lange kochen und oder Reduzierung der Weine, Käse, Salsa.