Rosario Vera Rotwein
Entdecken Sie den ausgewählten Rotwein Rosario Vera aus dem Jahr 2021, einer exquisiten Kreation des Weinguts Rosario Vera. Eingebettet im malerischen Gebiet der Rioja, welches Teil der renommierten Grupo Juan Gil Bodegas Familiares ist, stellt dieser Wein eine aufregende Neuheit dar, die aus sorgfältig ausgewählten Tempranillo-Trauben gewonnen wird. Die Trauben stammen aus verschiedenen Weinbergen, die zwischen 15 und 60 Jahre alt sind und sich im malerischen Laguardia befinden. Die Böden, reich an Ton und Kalkstein, verleihen dem Wein seine charakteristische Komplexität.
Rosario Vera wird mit viel Sorgfalt vinifiziert: Nach der Ernte fermentiert jede Parzelle 15 Tage lang in Edelstahlbehältern, wobei die Temperatur auf maximal 27°C kontrolliert wird. Nach der Auswahl der besten Trauben erfolgt die malolaktische Gärung in französischen Eichenfässern, wo der Wein 10 Monate reift. Das Ergebnis ist ein tiefgründiger, komplexer und eleganter Wein, der in dieser ersten Jahrgangsversion durch ein perfektes Gleichgewicht zwischen Reife und Frische besticht.
In der Nase entfalten sich verführerische Aromen von reifen roten Früchten, untermalt von röstigen Nuancen aus der Fassreifung. Am Gaumen präsentiert sich der Rosario Vera saftig und hinterlässt einen angenehmen, langen Abgang. Dieser Wein harmoniert hervorragend mit herzhaften Gerichten wie Lamm, Rinderbraten, gereiftem Käse, Wurstwaren und Eintöpfen. Gönnen Sie sich dieses besondere Geschmackserlebnis und lassen Sie sich von der Eleganz und Tiefe des Rosario Vera verzaubern.
