Remírez de Ganuza Rotwein

Der Remírez de Ganuza Reserva 2016 ist ein exquisiter Rotwein mit Ursprungsbezeichnung Rioja, der aus den edlen Trauben Tempranillo und Graciano gekeltert wird. Seine Reifung erfolgt über 26 Monate in hochwertigen Eichenfässern mit einem Volumen von 225 Litern, was ihm eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität verleiht.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem intensiven Dunkelrot mit granatfarbenen Rändern. Die brillante Farbe und die dichte „Träne“ zeugen von seiner vollmundigen Beschaffenheit. In der Nase entfaltet sich ein überwältigendes Aroma reifer roter und schwarzer Früchte sowie von Waldbeeren, begleitet von feinen Röstnoten. Ein vielschichtiges Spektrum an süßen Gewürzen wie süßem Paprika, Vanille und Zimt harmoniert perfekt mit Anklängen von Kaffee und Kakao. Ein subtiler mineralischer Hintergrund und zarte balsamische Nuancen runden das Bouquet ab.

Am Gaumen zeigt sich der Remírez de Ganuza Reserva als eleganter und feiner Wein mit einem wunderbar weichen, samtigen und geschmackvollen Abgang. Die saftigen, fast süßen Fruchtaromen vereinen sich mit den süßen Röstnoten, Gewürzen und einem Hauch von Kakao. Eine leichte Säure verleiht dem Wein eine erfrischende Note, während die polierten Tannine für eine elegante Struktur sorgen. Der Abgang ist langanhaltend und nachhaltig, was diesen Wein zu einem rundum gelungenen Erlebnis macht – er ist zudem fruchtiger und süßer als die 2004er Jahrgangsversion.

Dieser hervorragende Rotwein passt perfekt zu geschmortem Lamm, gegrilltem roten Fleisch, geröstetem Wild, sowie zu vielfältigen Fleischgerichten mit Saucen. Entdecken Sie die Raffinesse und Komplexität des Remírez de Ganuza Reserva und lassen Sie sich von seiner Charakteristik verzaubern.