Quinta do Sil Godello Weißwein
Der Quinta do Sil Godello 2023 ist ein außergewöhnlicher Weißwein, der in der angesehenen Winzerei Quinta do Sil hergestellt wird. Dieses bemerkenswerte Produkt aus Spanien zeigt die wunderbaren Eigenschaften der Godello-Traube, die für ihre Ausdruckskraft und Feinheit bekannt ist. Mit einem Alkoholgehalt von 14 % bietet dieser Wein eine faszinierende Geschmacksvielfalt, die sowohl Kenner als auch Neulinge begeistert.
Die Weinlese erfolgt sorgfältig, indem die Trauben entrappt und einer kurzen Mazeration von mehr als vier Stunden unterzogen werden. Anschließend wird der Most statisch dekantiert und leicht gepresst, bevor er einer kontrollierten Fermentation in Edelstahltanks unterzogen wird. Der Wein wird mit einem Naturkorken verschlossen, was zu einem idealen Reifepotenzial beiträgt.
Im Glas präsentiert sich der Quinta do Sil Godello in einem leuchtenden Zitronengelb. Sein berauschendes Aroma vereint Noten von gelben Früchten, reifem Cantaloupe-Melonen, Papaya und einer feinen Kräuterigkeit, die an Kamille erinnert. Am Gaumen zeigt er sich süßlich und intensiv, mit einem vollen Körper, mittlerer Persistenz und einem leicht bitteren Abgang, der ihn besonders macht.
Dieser Wein verkörpert das Beste aus der Region und ist ein Erlebnis, das sich kein Liebhaber spanischer Weine entgehen lassen sollte. Ideal als Begleiter zu Fischgerichten und Meeresfrüchten, wird er auch als Aperitif zum Highlight eines jeden Anlasses. Gönnen Sie sich diesen exquisiten Wein und lassen Sie sich von seiner Persönlichkeit verzaubern.
