Pezas da Portela Weißwein

Der Pezas da Portela 2023 ist ein exquisiter Weißwein, der aus der renommierten Bodega Valdesil stammt und mit einer reinen Godello-Traube hergestellt wird. Mit einem Alkoholgehalt von 13 % überzeugt dieser Wein durch seine feine Abfüllung in einer 0,75-Liter-Flasche.

Mit einer sorgfältigen Reifung in französischer Eiche zeigt dieser Wein eine bemerkenswerte Langlebigkeit und entwickelt sich in der Flasche ausgezeichnet weiter. Der ideale Zeitpunkt für den Genuss ist ab dem dritten Jahr nach der Abfüllung. Das Auge wird von einem hellen, strohgelben Farbton mit grünlichen Reflexen angezogen, der klar und strahlend erscheint. Elegante und zarte Tränen zeigen die hohe Qualität des Weins.

Das Bouquet ist intensiv und aromatisch, mit einer klaren Fruchtigkeit und floralen Noten, die mit steigender Temperatur komplexer werden und die typischen Anklänge der Holzreifung offenbaren. Eine subtile Mineralität verleiht dem Wein eine herausragende Eleganz. Der erste Eindruck am Gaumen ist vollmundig, gefolgt von einem geschmeidigen und dichten Verlauf, der mit fruchtigen Aromen, leichten Röstnoten und einer erfrischenden Mineralität begeistert. Die tiefe Säure balanciert den Wein perfekt und sorgt für ein langanhaltendes und überdauerndes Finish.

Der Pezas da Portela ist der perfekte Begleiter zu Meeresfrüchten, Risottos und verschiedenen Fischgerichten. Ob gegrillter oder gebackener weißer Fisch, in Sauce zubereitet oder als Bouillabaisse serviert, dieser Wein wird jedes Gericht wunderbar ergänzen und zu unvergesslichen kulinarischen Erlebnissen führen. Gönnen Sie sich dieses außergewöhnliche Geschmackserlebnis!