Ozu by Otazu Chardonnay Weißwein

Ozu by Otazu Chardonnay ist ein 100% Chardonnay-Weißwein. Die Herstellung dieses Weins begann mit einer ausgewählten Weinlese in den Chardonnay-Weinbergen des Anwesens im September. Aus dieser wurden hochwertige weiße Trauben gewonnen, um diese Referenz mit der Herkunftsbezeichnung Navarra herzustellen. Drei Monate lang bleibt er in Kontakt mit seiner eigenen Hefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Zitronengelb, sehr sauber und glänzend.

Intensive Nase mit überwiegend fruchtigen Noten von sauren Apfelschalen vor dem Hintergrund von Aromen von Pfirsich, Ananas und Zitrusschale.

Im Mund präsentiert er sich frisch und freundlich.

Meeresfrüchte, gegrillter und gebackener Fisch, weißes Fleisch, nicht sehr gewürzte Nudeln, Salate und Reisgerichte, Foies und frischer Schafskäse.