Ossian Bio-Wein
Der Weißwein Ossian ist ein hervorragender spanischer Wein vom Weingut Ossián Vides y Vinos. Seine Herstellung erfolgt nach der Herkunftsbezeichnung Castilla y León.
Er wird aus verschiedenen Arten der Verdejo hergestellt.
Dieser Weißwein wird in 75 cl angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 14 %.
Ossian wird direkt aus Spanien in alle europäischen Länder versandt.
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Ossian ist die Darstellung eines kleinen Universums von Parzellen der Sorte Verdejo, die in der Umgebung der Voltoya-Terrassen eine jahrhundertealte Weinbautradition bewahren. Bis zu 200 Jahre alte Weinberge, die von der Einzigartigkeit ihres Sortenreichtums und einer fast ausgestorbenen Realität zeugen. Ossian ist ein historisches Erbe.
Intensives Goldgelb mit grünlichen Reflexen. Sauber und sehr hell. Reichlich dichte Tränen. Sehr nett. Intensive und komplexe Aromen. Zunächst zeigen sich die Noten des Alterns: fein geröstet und würzig (Vanille) mit subtilen fruchtigen Noten. Beim Öffnen explodiert die Frucht und nimmt weiße und Zitrusfrüchte zusammen mit einigen Noten von tropischen Früchten wahr. Die Frucht ist mit Röst- und Rauchnoten sowie aromatischen blumigen und kräuterigen Noten vermischt, alles auf einem eleganten mineralischen Hintergrund. Breiter und voluminöser Eingang, mit einem seidigen, fettigen, sehr schmackhaften und frischen mittleren Gaumen. Frucht sehr gut integriert mit Holz und Mineralien. Toller Säuregehalt. Sehr langer und sehr anhaltender Abgang, der bittere und kräuterige Empfindungen hinterlässt.
Ein sehr eleganter und seriöser Wein. Langsam zu genießen.
Fischreis, Geräuchert, Rohe Meeresfrüchte, Meeresfrüchte vom Grill, Fetter Fisch, Gebackener Weißfisch, Weißfisch in Soße, Kabeljau
parker 92 Punkte.
94 Punkte Peñín.
