Ondarre 7 Parcelas Rotwein
Entdecken Sie den Ondarre 7 Parcelas Crianza 2021, ein herausragender Rotwein aus der renommierten Bodega Ondarre. Dieser Wein vereint die edelsten Eigenschaften der Tempranillo-Traube und beeindruckt mit einem Alkoholgehalt von 13,5 %.
Die sorgfältige Herstellung beginnt mit gesunden Trauben, die zum perfekten Reifezeitpunkt geerntet werden. Die Fermentation erfolgt bei kontrollierten Temperaturen zwischen 18 und 24 ºC, um die typischen Aromen von Tempranillo und Mazuelo zu bewahren. Durch eine zweiwöchige Mazeration mit täglichen Überflutungen gelingt es, die qualitativen Bestandteile herauszuziehen und die fruchtigen Aromen zu erhalten.
Nach der Fermentation reift der Wein für 12 bis 16 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern, was zu einer bemerkenswerten Komplexität beiträgt. Der Ondarre 7 Parcelas zeichnet sich durch eine dunkle Rotfärbung mit purpurnen Reflexen aus und bietet ein verführerisches Bouquet süßer roter und schwarzer Früchte, untermalt von würzigen Nuancen.
Am Gaumen entfaltet sich der Wein mit einer sanften und runden Eingangsnote, gefolgt von einer soliden Präsenz im mittleren Gaumen und einer langen, angenehmen Süße im Abgang. Dieser Wein harmoniert perfekt mit einer Vielzahl von Gerichten, insbesondere mit Fleisch, Wurstwaren und gereiftem Käse.
Genießen Sie diesen exquisiten spanischen Rotwein, der sowohl für festliche Anlässe als auch für entspannte Abende perfekt geeignet ist. Lassen Sie sich von der Qualität und dem Charakter des Ondarre 7 Parcelas Crianza begeistern!
