Obispo Gascón Palo Cortado 37.5 CL.

Der Obispo Gascón Palo Cortado begeistert mit seiner außergewöhnlichen Komplexität und reifen Aromen, die durch die jahrhundertealten Soleras der Bodegas Barbadillo geprägt sind. Mit einem Alkoholgehalt von 21,5 % und einer Auswahl aus der besten Palomino-Traube zeigt dieser Sherry eine unvergleichliche Tiefe, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen überzeugt.

Sein bemerkenswerter Charakter entsteht durch eine raffinierte Balance zwischen biologischer und oxidativer Reifung, was ihn zwischen einem Amontillado und einem Oloroso einordnet. Seine leuchtend goldene Farbe weist auf die Reifung und die handwerkliche Herstellung hin.

Beim ersten Nosing erfreut das Bouquet mit Aromen von gerösteten Mandeln, Walnüssen und Trockenfrüchten, die eine verführerische Komplexität versprechen. Auf der Zunge entfaltet sich der Sherry sanft und ausgewogen, seine milde Textur und der langanhaltende Abgang sorgen für ein wahres Geschmackserlebnis.

Ideal passt der Obispo Gascón Palo Cortado zu frischen Tomatengerichten oder zu einem zarten Teriyaki-Hühnchen. Gönnen Sie sich diesen exquisiten Sherry und entdecken Sie die Vorzüge eines der faszinierendsten Weine aus der Denominación de Origen Jerez-Xèrés-Sherry. Probieren Sie ihn und lassen Sie sich von seiner unvergleichlichen Eleganz verführen!