Obalo Joven San Roque Rotwein
Der Rotwein Obalo Joven San Roque ist ein hervorragender spanischer Wein vom Weingut Bodegas Obalo. Seine Herstellung erfolgt nach der Herkunftsbezeichnung D.O. Ribera del Duero.
Er wird aus verschiedenen Arten der Tempranillo hergestellt.
Dieser Rotwein wird in 75 cl angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 14 %.
Obalo Joven San Roque wird direkt aus Spanien in alle europäischen Länder versandt.
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Auswahl an frischeren Weinbergen, um fruchtigen Aromen Relevanz zu verleihen. Die Trauben durchgehen zwei Selektionstische, entstielt und leicht zerkleinert. Nach der alkoholischen Gärung wird die Zeit der Entdeckung und des Pressens durch Verkostung gewählt. Es wird in Edelstahltanks malolaktische Gegärung durchlaufen und dann 4 Monate lang einen Alterungsprozess auf Hebele und Mikrosauerstoffation durchlaufen. Kirschrote Farbe, sehr lebendig, mittlere Schicht und feine und langsame Tränen. Mittelhohe aromatische Intensität mit den roten Früchten typisch für die riojan tempranillo -Erdbeere, rote Pflaume und Kirsche - sehr patent. Seidig, ölig Gaumen, leicht, aber mit der Frische des Jahrgangs, hinterlässt einen sehr sortenlosen Nachgeschmack, der zum Wiederholen einlädt. Weißes Fleisch und fetthaltiger Fisch. Reis und Pasta. Cremige Käse und Foie Gras.
