Montecastro Rotwein
Der Montecastro Rotwein aus dem Jahr 2021 ist ein herausragendes Produkt von Bodegas y Viñedos Montecastro, das in der renommierten Region Ribera del Duero hergestellt wird. Mit einem Alkoholgehalt von 15 % bildet dieser Wein das perfekte Beispiel für die hohe Kunst des Weinbaus in Spanien. Nach 17 Monaten Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern entfaltet der Montecastro sein volles Potenzial und überzeugt mit einer exquisiten Reife.
Dieser Wein überrascht mit Noten von reifen schwarzen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen, ergänzt durch einen verführerischen Hauch von Aprikose, der die süße Seite des Weins unterstreicht. Die Sauerstoffzufuhr verleiht dem Montecastro interessante Aromen von Lorbeer und frisch geröstetem Kaffee, die zusammen mit einem eleganten Fond von schwarzen Oliven ein äußerst ansprechendes Aroma bilden. In der zweiten Ebene kommen feine Nuancen von Kakao und Kaffee zum Vorschein, während der Abgang eine prägnante Note von schwarzem Pfeffer und Süßholz hinterlässt, die harmonisch mit der mineralischen Komponente des Weins, die an Kohle erinnert, verschmilzt.
Der Montecastro Rotwein passt perfekt zu einer Vielzahl von Speisen und ist eine wunderbare Ergänzung zu regionalen Gerichten, französischer Küche, Pasteten oder Foie Gras sowie zu typischen Speisen und Käsesorten wie Gorgonzola. Genießen Sie diesen exquisiten Rotwein bei einem besonderen Anlass oder als Höhepunkt eines gemütlichen Abendessens. Erleben Sie die Fülle und Komplexität des Montecastro und lassen Sie sich von seinem einzigartigen Charakter verzaubern.
