Marqués de Cáceres Rotwein
Der Marqués de Cáceres Crianza 2020 ist ein herausragender Rotwein, der in der renommierten Bodega Unión Vitivinícola hergestellt wird. Mit einem Alkoholgehalt von 13 % überzeugt dieser Wein nicht nur durch seine edle Vinifikation, sondern auch durch seine geschmackliche Finesse. Die Trauben werden sorgfältig entrappt und gequetscht, gefolgt von einer kontrollierten alkoholischen Gärung, die bei 10°C beginnt und auf 28°C ansteigt. Die lange Mazeration mit den Schalen dauert bis zu 20 Tage und sorgt für ein intensives Aroma. Anschließend erfolgt die malolaktische Gärung in Edelstahltanks, bevor der Wein für 12 Monate in einer Mischung aus 60 % französischen und 40 % amerikanischen Eichenfässern reift, die unterschiedlich im Alter sind, um die Komplexität zu maximieren.
Ein brillantes, dunkles Rubinrot ziert das Glas, während die Nase von kleinen Nuancen roter Früchte, einem Hauch von Vanille und einer Prise Pfeffer verführt wird. Der Wein präsentiert sich am Gaumen frisch und elegant, mit reifen, fruchtigen Noten und geschmackvollen Tanninen, die ihm Tiefe und Struktur verleihen. Mit seiner ausgewogenen Natur und dem jugendlichen Charakter zeigt er eine anhaltende Persistenz, die den Gaumen erfreut.
Der Marqués de Cáceres Crianza ist die perfekte Wahl, um die Aromen der mediterranen Küche zu begleiten. Ob zu frittierten Speisen, gegrilltem Gemüse, Hülsenfrüchten, Paellas, Reisgerichten, Fisch in Tomatensauce, Schinken und Chorizo, Pasteten oder zu gegrilltem, geschmortem oder geröstetem Fleisch - dieser Wein passt hervorragend. Auch zu milden oder halbfesten Käsesorten entfaltet er seinen Reiz. Gönnen Sie sich dieses verführerische Geschmacks-Erlebnis und lassen Sie sich von der Qualität und dem Charakter des Marqués de Cáceres Crianza 2020 begeistern.
