Marqués de Cáceres 37.5 cl. Rotwein
Der Marqués de Cáceres Crianza ist ein raffinierter Rotwein, der in einer eleganten 37,5 cl Flasche präsentiert wird. Dieser Wein stammt aus der angesehenen Bodega Unión Vitivinícola und hat einen Alkoholgehalt von 13 %. Seine Vinifikation erfolgt durch sorgfältiges Entstemmen und Zerdrücken der Trauben, gefolgt von einer kontrollierten alkoholischen Gärung, die bei 10 °C beginnt und auf bis zu 28 °C ansteigt. Die Maceration mit den Schalen dauert bis zu 20 Tage, gefolgt von einer malolaktischen Gärung in Edelstahltanks. Nach Abschluss dieser Gärung reifen die Weine für insgesamt 12 Monate in einer Kombination von französischen (60%) und amerikanischen (40%) Eichenfässern, wobei 25% neue Fässer und die restlichen Fässer 2 bis 4 Jahre alt sind.
In der Nase offenbart der Wein einen brillanten, dunklen Rubinton, der mit feinen Aromen von roten Früchten und einem Hauch von Vanille sowie Pfeffer spielt. Am Gaumen vereint er reife, lebendige Frucht mit erfrischender Note, während geschmackvolle Tannine komplexe und körperreiche Eindrücke hinterlassen. Der Wein ist verlockend, saftig und bietet eine ausgewogene Struktur, die eine lange, angenehme Geschmackspersistenz gewährleistet.
Der Marqués de Cáceres Crianza eignet sich hervorragend als Begleiter zur mediterranen Küche, zu frittierten Speisen, gegrilltem Gemüse, Hülsenfrüchten, Paella, Reisgerichten, Fisch in Tomatensauce sowie zu Schinken, Chorizo, Pasteten und geschmorten oder gegrillten Fleischgerichten. Auch zu milden oder halbharten Käsesorten passt er wunderbar. Lassen Sie sich von diesem verführerischen Wein begeistern und genießen Sie ein Stückspanischer Tradition in Ihrem Glas.
