Mar de Frades Albariño Weißwein
Der Weißwein Mar de Frades Albariño ist ein hervorragender spanischer Wein vom Weingut Bodegas Mar de Frades. Seine Herstellung erfolgt nach der Herkunftsbezeichnung D.O. Rias baixas.
Er wird aus verschiedenen Arten der Alvarinho hergestellt.
Dieser Weißwein wird in 75 cl angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 12,5 %.
Mar de Frades Albariño wird direkt aus Spanien in alle europäischen Länder versandt.
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Mar de Frades Albariño ist ein Weißwein mit der Herkunftsbezeichnung Rías Baixas. Alle Trauben werden in der Kellerei von Hand selektiert, ein Schlüsselaspekt für die Qualität. Der Rückwurf betrug nur 10 %. Die Trauben von bester Qualität wurden etwas mehr als 20 Stunden lang kalt mazeriert. Nach einer sehr langsamen Gärung bei niedriger Temperatur wurden frische Moste mit tropischen Noten und guter Ausgewogenheit erhalten.
Blassgelb mit grünlichem Schimmer. In der Nase finden sich Noten von grünem Pfirsich und Zitronenschale mit krautigen und mineralischen Noten. Am Gaumen sehr frisch mit einem seidigen Mittelpalat und einem langen Tonumfang am Gaumen mit Salz- und Eukalyptusnoten, die für Mar de Frades so charakteristisch sind.
Er passt wunderbar zu einfachen Gerichten mit Weißfisch, Hummer und jeder Art von Meeresfrüchten.
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