L'Equilibrista Garnacha Rotwein
Der Rotwein L'Equilibrista Garnacha ist ein hervorragender spanischer Wein vom Weingut Can Dez Mas (Ca N'Estruc).
Er wird aus verschiedenen Arten der Grenache hergestellt.
Dieser Rotwein wird in 75 cl angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 14,5 %.
L'Equilibrista Garnacha wird direkt aus Spanien in alle europäischen Länder versandt.
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L'Equilibrista Garnacha ist ein Rotwein mit katalanischer Herkunftsbezeichnung, der aus Grenache-, Syrah- und Carignan-Trauben hergestellt wird.
Vorbereitung: Abbeeren und Gärung mit den eigenen Hefen der Trauben in Edelstahltanks von 100 bis 200 hl bei einer kontrollierten Temperatur von 21-28 ºC, tägliches Umpumpen. Sobald die alkoholische Gärung abgeschlossen ist, wird der Bottich entleert und dann die malolaktische Gärung spontan in denselben Tanks bei 18-20 ºC durchgeführt.
Reifung: 14 Monate in 225- und 500-Liter-Fässern aus französischem Allier und amerikanischer Eiche für Samsó aus verschiedenen Küfereien.
Sehr intensives und dunkles Kirschrot. Er erfreut uns in der Nase mit seinen Noten von Kirsche, Waldfrüchten, weißen Blüten und Rosenblättern und ist am Gaumen sehr angenehm, mit einer cremigen, süßen und fruchtigen und tiefen ersten Wirkung. Faire und ausgewogene Konzentration, Mentholnoten und ein weiches Tannin. Eine appetitliche und saftige Grenache.