Las Moradas Initio Rotwein
Las Moradas Initio ist der erste ECO-Rotwein des Weinguts Bodegas Las Moradas de San Martín. Dieser exquisite Wein aus dem Jahr 2018 wird aus Trauben von außergewöhnlich alten Garnacha-Reben hergestellt, die zwischen 50 und 112 Jahren alt sind und in fast 900 Metern Höhe auf sandigen, granitischen Böden gedeihen. Der Anbau erfolgt auf natürliche, ökologische und biodynamische Weise, was dem Wein seinen einzigartigen Charakter verleiht.
Der mineralische Charakter der Weinberge wird durch die bereits teilweise in Eichenfässern gereifte Trauben sanft abgerundet. Nach einer sorgfältigen Flaschenreifung spiegelt Initio mit noch mehr Klarheit das Wesen dieses besonderen Terroirs wider: mineralisch, tiefgründig und mit wohlschmeckenden Tanninen, die das Herzstück des Weinguts ausmachen.
Die tiefrote, klare und intensive Farbe des Weins zieht sofort die Aufmerksamkeit auf sich. In der Nase präsentiert sich das dominante Aroma der Garnacha-Rebe und die vollkommene Reife der Ernte alter Reben. Noten von frischem Obst, Kakaobohnen, Pflaume und Wassermelone entfalten sich. Am Gaumen ist der Wein samtig, kraftvoll und strukturiert mit süßen Tanninen, balsamischen Anklängen und einem mineralischen Nachhall.
Der Las Moradas Initio passt hervorragend zu deftigen Gerichten wie roten Fleischgerichten, Wild und gereiftem Käse und ist somit die perfekte Wahl für besondere Anlässe oder um einfach einen feinen Abend zu genießen. Erleben Sie die Essenz der spanischen Weinbaukunst und lassen Sie sich von diesem bemerkenswerten Rotwein verzaubern.
