Lacima
Der Wein Lacima ist ein hervorragender spanischer Wein vom Weingut Dominio do Bibei. Seine Herstellung erfolgt nach der Herkunftsbezeichnung D.O. Ribeira sacra.
Er wird aus verschiedenen Arten der Mencia hergestellt.
Dieser Wein wird in 75 cl angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 13 %.
Lacima wird direkt aus Spanien in alle europäischen Länder versandt.
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Vendimia Handbuch en cajas de 10 Kg. Selección Handbuch racimo a racimo en viñedo y en bodega. Despalillado. Selección grano a grano. Maceración Prefermentativa de 2 Tage. Fermentación en barricas abiertas de 500 litros de roble francés. Bazuqueos Handbücher. Fermentación maloláctica en barricas de 500 L. CRIANZA. 17 meses en barricas francesas de varios usos. Estabilizado con el frío del invierno. Crianza en botella un mínimo de 16 meses. Se podrán encontrar residuos sólidos.
Farbe rojo rubí con ribete granate. De capa media-alta. Limpio.
En nariz se presentan Aromen a fruta negra madura junto a notas especiadas, ahumadas, herbáceas y de café. Es un vino complejo.
En boca es un vino fresco, con una buena acidez y unos taninos maduros. Notas a fruta negra junto a notas especiadas y mineralales. Letzte Persistenz.
