La Capilla Verdejo Weißwein
Der Weißwein La Capilla Verdejo ist ein hervorragender spanischer Wein vom Weingut Bodegas Finca la Capilla. Seine Herstellung erfolgt nach der Herkunftsbezeichnung D.O. Rueda.
Er wird aus verschiedenen Arten der Verdejo hergestellt.
Dieser Weißwein wird in 75 cl angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 13 %.
La Capilla Verdejo wird direkt aus Spanien in alle europäischen Länder versandt.
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Die Verdejo-Kapelle wird durch eine sorgfältige Weinlese nach einer strengen Auswahl der Parzellen hergestellt. Die Weinbereitung begann langsam mit frischen Trauben, die zwischen 225 und 500 Litern neuen französischen Eichenfässern und 1.700 Litern Betoneiern verteilt wurden. Auf diesen Prozess der Verarbeitung in kleinen Inhaltsstoffen folgte eine Reifung auf der Feinhefe für etwa 6 Monate, um ein Volumen und eine Struktur von großer Finesse zu erreichen. Nur die besten Cuvées wurden ausgewählt, um diesen einzigartigen Weißwein zu kreieren.
Er glänzt im Glas mit einer strohgelben Farbe, die das Ergebnis einer teilweisen Weinbereitung in Fässern ist. Reichhaltige und tiefe Nase, Noten von weißen Früchten, gewürzt mit Salz und Pfeffer mit mineralischen Noten und feinen Röstnoten, die in einem Register von großer Komplexität verschmelzen. Am Gaumen ist er breit, schmackhaft, seine zarte Röstnote umhüllt die reifen Früchte und einen Anishintergrund. Harmonisch und lang am Gaumen verharrt er mit einer angenehmen Lebendigkeit. Ein Weiß von großem Ausdruck.
