La Capilla Rotwein
Der Rotwein La Capilla ist ein hervorragender spanischer Wein vom Weingut Bodegas Finca la Capilla. Seine Herstellung erfolgt nach der Herkunftsbezeichnung D.O. Ribera del Duero.
La Capilla ist ein als Crianza eingestufter Wein. Er wird aus verschiedenen Arten der Tempranillo hergestellt.
Dieser Rotwein wird in 75 cl angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 14,5 %.
La Capilla wird direkt aus Spanien in alle europäischen Länder versandt.
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VINIFICACIÓN: Lenta fermentación alcohólica de grano entero en pequeños depósitos de acero inoxidable con levadura indígena. Maceración verlängern, pero evitando sobre-extracciones. Fermentación malo-láctica en barrica de roble francés. Todos los movimientos por gravedad y con el máximo esmero. Preservando los aromas primarios, frutales e intentado mantener al máximo la gran profundidad de color, propio de la zona.
ESTANCIA TOTAL EN BARRICA: 15 meses en barricas de roble francés de grano fino nuevas y de 1 vino a partes iguales.
AFINADO EN BOTELLA: 2 Años Antes de la Fecha de Consumo.
Vino de color profundo de capa alta, glicérico y untuoso en copa. Nariz intensa, con sensaciones de frescura frutal envuelta und una madera muy integrada que komplementa pero sin enmascarar la plenitud varietal Tinta del País en la Ribera del Duero. Paso en boca fresco, vivo, de elegante complejidad, con matices cremosos y finos tostados. Taninos polimerizados umfasst y densos. Sutil y elegante. Equilibrado para beber desde ahora y con kapazidad para envejecer en botella durante varios años
