Hacienda Albae Syrah

Hacienda Albae Syrah Rotwein

16,02 €     pro Einheit

Jahr: 2017
Kellerei: Hacienda Albae
Alkohole: 14 %
Sorte: Syrah
Quantität: 75 cl

Der Rotwein Hacienda Albae Syrah ist ein hervorragender spanischer Wein vom Weingut Hacienda Albae. Seine Herstellung erfolgt nach der Herkunftsbezeichnung D.O. Ribera del Duero.

Er wird aus verschiedenen Arten der Syrah hergestellt.

Dieser Rotwein wird in 75 cl angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 14 %.

Hacienda Albae Syrah wird direkt aus Spanien in alle europäischen Länder versandt.

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Hacienda Albae Syrah ist das Ergebnis der perfekten Anpassung einer Sorte, die ihr maximales Potenzial in warmen Klimazonen ausdrückt. Hier reift unsere Syrah langsam, behält ihr volles aromatisches Potenzial und erhält einen intensiven und fruchtigen Wein. Obwohl es ohne Zweifel der modernste Wein in der Bodega ist, behält er die Eleganz eines großen Weins bei. Nach einer nächtlichen Ernte werden die Trauben schnell in die Bodega gebracht, wo sie bei 10oC gekühlt werden und dann eine kalte Mazeration vor der Gärung für 36 Stunden durchführen. Der Wein wird dann bei einer konstanten Temperatur von 24oC für 10 Tage fermentiert und, je nach Jahr, einer Mazeration nach der Gärung von 3 bis 8 Tagen unterzogen. Sobald die malolaktische Gärung abgeschlossen ist, wird der Wein in neue stark geröstete amerikanische Eichenfässer gebracht, wo er 6 Monate lang gereift ist. Seine intensive und konzentrierte Farbe weicht einer Nase mit großer aromatischer Intensität, frisch, voller Früchte und mit einem leichten Aroma von Vanille aus den Aromen von gerösteter Eiche. Am Gaumen ist es rund und freundlich, mit einer Explosion von Aromen und leichten Nuancen von Holz, mit großem Volumen und Ausdauer. Käse und weißes Fleisch




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