Guitián Godello Sobre Lías Weißwein
Der Weißwein Guitián Godello Sobre Lías ist ein hervorragender spanischer Wein vom Weingut Bodegas La Tapada. Seine Herstellung erfolgt nach der Herkunftsbezeichnung D.O. Valdeorras.
Er wird aus verschiedenen Arten der Godello hergestellt.
Dieser Weißwein wird in 75 cl angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 13,5 %.
Guitián Godello Sobre Lías wird direkt aus Spanien in alle europäischen Länder versandt.
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Guitián Godello Sobre Lías ist der erste spanische Wein, der auf der Hefe in Tanks reift und die Hefe 4 bis 6 Monate lang wöchentlich umgerührt wird.
Vorbereitung:
-Ernte in Kisten.
-entrappt-zerkleinert.
-Kaltmazeration vor der Gärung.
-In einer pneumatischen Presse bei niedrigem Druck gepresst.
-Statischer Abstich bei 8º C.
-Alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 16º-18º C
-Reifung auf der Hefe in Tanks für 4 bis 6 Monate mit wöchentlichem Rühren.
-Stabilisierung und Abfüllung.
-Reifung in der Flasche für mindestens 2 Monate.
Strohgelbe Farbe. Er bietet Aromen von reifen Früchten (Pfirsich, Aprikose) und einen Hauch von weißen Früchten. Ein Weißwein mit großer aromatischer Fülle. Rund, volumenvoll, fettig, fruchtig und mit guter Säure.
Reis mit Fisch und Meeresfrüchten, Hummer, gebratener oder panierter Weißfisch, gedünsteter Tintenfisch
