Fillaboa Weißwein

Der Fillaboa Weißwein aus dem Jahr 2023 ist ein exquisites Produkt der Bodegas Fillaboa, das aus der renommierten Finca Fillaboa stammt. Diese beeindruckenden Weinberge erstrecken sich über 50 Hektar auf sanften Hügeln, die im Süden an die Flüsse Tea und Miño grenzen, welche die natürliche Grenze zu Portugal bilden. Fillaboa ist Mitglied der Vereinigung Grandes Pagos de España, und sein Blend besteht aus den besten und repräsentativsten Lagen der Region. Der Boden ist lehmig-sandig, reich an Kieselsteinen, und das Alter der Reben variiert zwischen 18 und 31 Jahren.

Dieser Wein präsentiert sich mit einer hellgelben, glänzenden und klaren Farbe. In der Nase entfalten sich Aromen, die an tropische Früchte wie Ananas, sowie an Äpfel, Steinfrüchte und angenehme Zitrusnoten erinnern. Am Gaumen zeigt sich der Wein weich und sanft, mit einer harmonischen Balance von Aromen und einer gut integrierten Säure. Er ist reichhaltig, geschmeidig und zart.

Fillaboa ist der ideale Begleiter zu Fischgerichten und Meeresfrüchten. Auch als Aperitif, zu leichten Vorspeisen, komplexen Salaten und Pilzen passt er hervorragend. Lassen Sie sich von der Eleganz und Finesse dieses Weißweins verführen und genießen Sie ein Stück spanischer Weinbaukunst in Ihrem Glas.