Enrique Mendoza Petit Verdot Rotwein
Der Enrique Mendoza Petit Verdot 2022 ist ein herausragender Rotwein aus der renommierten Bodega Enrique Mendoza. Mit einem Alkoholgehalt von 14,5 % bietet dieser Wein einen kraftvollen und komplexen Geschmack, der sowohl Kenner als auch Neulinge begeistert.
Die Trauben für diesen Wein werden sorgfältig ausgewählt und durchlaufen einen fermentativen Prozess in Edelstahlbehältern. Die Fermentation erfolgt über einen Zeitraum von 24 Tagen bei kontrollierten 27 °C, gefolgt von einer malolaktischen Fermentation ebenfalls in Edelstahl, was die Frische und die Fruchtaromen bewahrt. Nach der Fermentation reift der Wein 14 Monate in Fässern, wovon 9 Monate in neuem amerikanischem Eichenholz aus Oregon und 5 Monate in einjährigem französischen Eichenholz aus Allier erfolgen.
Dieser Wein zeigt eine tiefrote Farbe mit violetten Glanzlichtern und entfaltet ein intensives Bouquet, das an Waldfrüchte wie Brombeeren, Heidelbeeren und Erdbeeren erinnert. Ergänzt werden diese Aromen durch ausgeprägte Noten von schwarzen Steinen, Grafit, Humus und feuchter Erde, unterlegt mit einem Hauch von Unterholz, Röstnoten und Rauch. Am Gaumen präsentiert sich der Enrique Mendoza Petit Verdot als kraftvoll und ernsthaft, mit einem fleischigen Körper, der von reichhaltigen Tanninen geprägt ist, welche ihm das Potenzial für eine lange Lagerfähigkeit verleihen.
Erleben Sie die Komplexität und Tiefe dieses großartigen Weins und lassen Sie sich von seinem Charakter verzaubern. Ideal für besondere Anlässe oder um sich einfach selbst zu verwöhnen.
