Don PX Toro Albalá Süßwein
Der Süßwein Don PX Toro Albalá ist ein hervorragender spanischer Wein vom Weingut Bodegas Toro Albalá. Seine Herstellung erfolgt nach der Herkunftsbezeichnung D.O. Montilla - Moriles.
Dieser Süßwein wird in 75 cl angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 17 %.
Don PX Toro Albalá wird direkt aus Spanien in alle europäischen Länder versandt.
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Don PX Toro Albalá ist ein süßer und samtiger Wein, der aus Pedro Ximénez-Trauben hergestellt wird, die Mitte August geerntet und etwa sieben Tage lang in der Sonne liegen, um den gesamten Zucker zu konzentrieren. Nach dem Pressen wurde ein süßer Most gewonnen, der mehr als ein Jahr lang in Edelstahltanks ruhte. Ein Naturjuwel voller Empfindungen, das diejenigen verführt, die es genießen.
Bernsteingrün, schwere Tropfenfarbe. Ohne sich zu rühren, zeigt der Wein Empfindungen von befriedeten Früchten, Feigen, getrockneten Aprikosen, Datteln und Rosinen. Alkohol weicht dem Geruch von Honig, Kakao und leicht zitrischen Empfindungen auf einem Hintergrund von Rachis. Beim Ansturm finden wir einen süßen Wein mit einer feurigen Süße, die uns sofort in die Paseras von P.X. versetzt. Der Gaumen ist breit, füllt den Geschmack, voller Empfindungen. Der Abgang ist lang, geschmeidig, anhaltend. Bitterer und leicht adstringierender Geschmack, der an Johannisbrot erinnert, der im Gleichgewicht mit dem Geschmack von Rosinen, Honig und Datteln schmilzt.
Es ist ein ausgezeichneter Wein, der allein oder zu Desserts, Blauschimmelkäse, Trockenfrüchten und Gebäck genossen werden kann.
