Dominio de Tares Cepas Viejas Rotwein
Der Rotwein Dominio de Tares Cepas Viejas ist ein hervorragender spanischer Wein vom Weingut Bodegas y Viñedos Dominio de Tares. Seine Herstellung erfolgt nach der Herkunftsbezeichnung D.O. Bierzo.
Er wird aus verschiedenen Arten der Mencia hergestellt.
Dieser Rotwein wird in 75 cl angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 14,5 %.
Dominio de Tares Cepas Viejas wird direkt aus Spanien in alle europäischen Länder versandt.
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Dominio de Tares Cepas Viejas ist das beste Beispiel für den Weinreichtum von Bierzo. Sein Name ehrt die Weinberge, aus denen er mit mehr als 60 Jahren und bis zu 700 Höhenmetern auf zersetzten Schieferböden stammt. Seit zwei Jahrzehnten ist Cepas Viejas eine prestigeträchtige Marke, die das enorme Potenzial von Mencía und das Know-how des Weinguts elegant zum Ausdruck bringt.
Sehr intensive Kirschfarbe, mit einer hohen Schicht. Intensiver Geschmack in der Nase. Aromen von Leder begleiten die Früchte, vor allem Waldfrüchte in Marmelade. Eine gewisse Mineralität mit einem Hauch von gerösteten und würzigen Noten, er hat einen sehr breiten und freundlichen Einstieg, einen Gaumen voller Früchte, Gewürze und Pralinen. Hervorragende Säure, die den Wein abrundet. Gute Mineralität. Reife und runde Tannine. Langer und anhaltender Abgang. Ein süßer, delikater und eleganter Wein.
Würste, Hülsenfrüchte, Lammbraten, Braten, Wild, Wild der Haare, Schafskäse, Iberischer Eichelschinken, Rindfleisch.
91 Punkte Penin.
