Dominio de Tares Baltos Rotwein

Der Dominio de Tares Baltos 2022 ist ein herausragender Rotwein aus der renommierten Denomination Bierzo, hergestellt aus der charakteristischen Traube Mencía. Mit einem Alkoholgehalt von 14,5 % bietet dieser Wein ein aufregendes Geschmackserlebnis, das Weinliebhaber begeistern wird.

Die sorgfältige Reifung des Baltos erfolgt für 4-6 Monate in französischen Eichenfässern und anschließend für etwa 12 Monate in der Flasche. Dies verleiht ihm einen wunderbaren pikant roten Kirschton mit violetten Reflexen, der sowohl intensiv als auch klar und brillant ist. Sein elegantes, langsames Tropfen zeigt die feine Struktur und Qualität des Weins.

In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aroma, das beim Belüften noch intensiver wird. Intensive reife rote Früchte harmonieren wunderbar mit floralen und milchigen Noten, während unterschwellige Röst- und Gewürzanklänge einen einladenden Hintergrund bilden. Der Abgang des Weins ist balsamisch und vielschichtig, mit einem angenehmen und breiten Einstieg, der durch eine saftige Fruchtigkeit und würzige Akzente besticht. Die gut ausbalancierte Säure und samtige Tannine runden das Geschmackserlebnis ab und sorgen für einen harmonischen Nachklang.

Dieser geschmeidige und frische Wein eignet sich hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen, darunter Käsesorten, Tapas, leichte Fleischgerichte, Gemüse, Reis und Pasta. Entdecken Sie mit dem Dominio de Tares Baltos 2022 die Essenz der spanischen Weintradition und genießen Sie einen Wein, der sowohl bei besonderen Anlässen als auch im Alltag zu überzeugen weiß.