Dominio de Calogía Rotwein

Dieser Rotwein wird in 75 cl angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 15 %.

Dominio de Calogía wird direkt aus Spanien in alle europäischen Länder versandt.

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Dominio de Calogía ist ein wahr gewordener Traum, ein persönliches Projekt von José Manuel Pérez Ovejas und seiner Frau Silvia Ortega, die im Frühjahr 2021 geboren wurde und auf der Suche nach Exzellenz in die Zukunft blickt.

Konzipiert als französische Domaine, ist das Konzept einer Weingut-Boutique mit avantgardistischem Design auffallend, die umgeben von spektakulären Weinbergen an einem einzigartigen Ort zwischen den Gemeinden Roa und Pedrosa de Duero, am Fuße der majestätischen Cuesta Manvirgo, erscheint.

Alle Weinberge sind ihre eigenen und erweitern sich durch ein spezielles Terroir, Dominio de Calogía, eine Zahlung, die dem Weingut seinen Namen gibt und den Stil des Weins von Anfang an definiert.

Sehr intensive kirschrote Farbe, konzentriert, fast undurchsichtig, mit einem gequetschten Rand, attraktiver Lebendigkeit und reichlich gefärbter Träne.

Tiefe Nase, sehr intensiv, mit einem ausgeprägten Sortencharakter, in dem die rote Frucht sehr markiert und konzentriert hervorsticht. Sehr feines Holz, kaum wahrnehmbar, und ein sehr gut definierter balsamischer Hintergrund, der ihm eine enorm interessante Komplexität und Subtilität verleiht.

Ganz und kräftig im Mund. Fleischig und nervenaufreibend, sehr frisch. Ausgezeichnete Struktur, von großem Relief, aber seine Tannine sind von großer Qualität, sehr fein und gut gearbeitet, die Für Rundheit, Amplitude und Harmonie im Mund sorgen. Es ist opulent, cremig, gut bewaffnet und mit großem Potenzial, aber es hat eine Eleganz, Finesse und Balance, die es in diesem sehr langen Ende wirklich spektakulär machen.