Dolç de Mendoza 50 Cl.
Der Wein Dolç de Mendoza 50 Cl . ist ein hervorragender spanischer Wein vom Weingut Enrique Mendoza. Seine Herstellung erfolgt nach der Herkunftsbezeichnung D.O. Alicante.
Dieser Wein wird in 50 cl angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 15 %.
Dolç de Mendoza 50 Cl. wird direkt aus Spanien in alle europäischen Länder versandt.
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El Dolç de Mendoza es un Vino Dulce natürliche Elaborado Con Vendimias Procedentes de Nuestros Viñedos Situados En la Finca El Chaconero En el Paraje Denominado Cabezo De La Virgen de Villena.
Sólo de Años Muy Especiales Se Puede Llegar ein Elaborar el Dolç de Mendoza Pues Se Necesita de Uvas Especialmente Sanas Capaces de Aguantar la Sobre Maduración En la Planta Hasta Ser Vendimiadas de la Primera Semana de Diciembre.
Una Vez Vendimiado Los Racimos Se Estrujan y Se Despalillan Para Pasar ein Depósitos de Acero Inoxidable Para Su posterior Fermentación.
Las Levaduras Que Son Las Que Transforman el Azúcar En Alkohol Fermentan el Mosto Hasta de 14 % Alkohol. Debido al Alto Poder Alcohólico Muchas Mueren verlassen Por Fermentar Gran Cantidad de Azúcar y Dotando al Vino de Su Grado Justo de Alkohol y de Azúcar.
Posteriormente Se Encuba En Barricas de Roble Americano Nuevo Para Suavizar Los Taninos y Dotarle de Tostados y Ahumados Que Aparecen En el Retrogusto.
Se Embotella sin Pasar Por Frío y sin Ser Clarificado Por Tanto con la Edad Puede Tener Sedimentos Naturales.
Presenta UNO Oscuro Rojo Picota Con Reflejos Violetas, de Capa Alta y Denso de Copa. - En Nariz Los Abundantes Aromen Primarios ein Bayas Rojas Como Moras, Arándanos y Fresas Nein Impresionan Saliendo Tras Ellos Finas Notas Ahumadas y Malpelo Como Canela y Clavo. - En Boca el Alto Nivel de Glicerina y el Azúcar residual Nos Acaricia el Paladar, Tras Éstos Los Suaves Taninos y la Acidez Nein Limpian.
En el largo Retrogusto Nein Vuelven Las Finas Notas Ahumadas y ein Pan Tostado Que Se Mantienen En la Boca largo Tiempo.
