Flor de Vetus Verdejo Weißwein
Der Weißwein Flor de Vetus Verdejo ist ein hervorragender spanischer Wein vom Weingut Bodegas Vetus. Seine Herstellung erfolgt nach der Herkunftsbezeichnung D.O. Rueda.
Er wird aus verschiedenen Arten der Verdejo hergestellt.
Dieser Weißwein wird in 75 cl angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 12,5 %.
Flor de Vetus Verdejo wird direkt aus Spanien in alle europäischen Länder versandt.
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Flor de Vetus Verdejo ist ein sortenreiner Wein, der aus einer Auswahl von Mikroparzellen alter Weinberge im westlichsten Teil der D.O. Rueda (Segovia) hergestellt wird. Die durchschnittliche Höhe der Reben beträgt etwa 900 Meter über dem Meeresspiegel, was ihr Frische und Wesen verleiht, die Hauptmerkmale der Persönlichkeit dieses Weins.
Die alten Reben im Glas befinden sich auf sandigen Hängen mit Nord-Süd-Ausrichtung. Das Klima ist kontinental, mit etwa 400 mm Niederschlag pro Jahr und mehr als 2.700 Sonnenstunden. Für den Anbau werden die Praktiken des traditionelleren Weinbaus befolgt und es wird keine Bewässerung verwendet. Die Trauben werden in der Regel in der letzten Augustwoche von Hand geerntet und nach der Gärung keiner Reifung unterzogen, um alle natürlichen Tugenden einer Frucht von enormer Qualität intakt zu halten.
Große aromatische Intensität mit tropischen Früchten, begleitet von Zitrusnoten, die ihm Frische verleihen. Im Mund ist es saftig und frisch und bekräftigt die Früchte, die wir in der Nase finden, mit einem köstlichen mineralischen Pinselstrich. Ein Weißwein mit ausgeprägter, aber angenehmer Säure und einem anhaltenden Abgang.
Meeresfrüchte, Weißfisch, Reisgerichte, Aperitif, weißes Fleisch, Sushi, würzige Gerichte, geräuchert.
