Corullón Rotwein

Der Corullón Rotwein aus dem Jahr 2021 stammt aus der renommierten Bodega Descendientes J. Palacios und bietet Ihnen ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % und der edlen Mencía-Traube wird dieser Wein durch die kraftvollen pizarrosen Böden und die Vitalität jahrhundertealter Reben, die zwischen 60 und 100 Jahre alt sind, geprägt.

In einem tiefen Kirschrot mit violetten Reflexen und einer klaren, glänzenden Erscheinung präsentiert sich der Corullón in der Glaskaraffe. Sein Aroma ist intensiv und komplex, entfaltet sich jedoch nur langsam. Nach dem Schwenken des Glases offenbaren sich Aromen von saftigen roten Früchten, gepaart mit floralen Noten von Veilchen und Lavendel sowie gerösteten, würzigen und mineralischen Akzenten. Die Nase zeigt sich tiefgründig und angenehm.

Am Gaumen überzeugt der Wein mit Frische und bemerkenswerter Geschmacksvielfalt. Ein fruchtiger Auftakt wird von süßen floralen Noten begleitet, während die gut integrierte Säure und die sanften, präsenten Tannine für eine ausgezeichnete Struktur sorgen. Der Corullón hat eine lebendige Textur und ein langanhaltendes, persistentes Finale, das in Erinnerung bleibt.

Dieser Rotwein harmoniert ideal mit verschiedenen Gerichten wie gegrilltem roten Fleisch, Lamm, Pilzen, gewürzten Speisen und herzhaften Eintöpfen. Entdecken Sie den Charakter und die Eleganz von Corullón und lassen Sie sich von seiner Vielseitigkeit begeistern.