Casa de La Ermita Rotwein
Der Rotwein Casa de la Ermita ist ein hervorragender spanischer Wein vom Weingut Bodegas Casa de la Ermita. Seine Herstellung erfolgt nach der Herkunftsbezeichnung D.O. Jumilla.
Casa de La Ermita ist ein als Eichen eingestufter Wein. Er wird aus verschiedenen Arten der Monastrell, Petit Verdot hergestellt.
Dieser Rotwein wird in 75 cl angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 13,5 %.
Casa de La Ermita wird direkt aus Spanien in alle europäischen Länder versandt.
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Ausarbeitung: Monastrell Trauben produziert, die Ende September 2008, an ihrer optimalen Reifegrad phenolischen, wurzelechte Reben, gewachsen in Rainfed mit rund 60 Jahren, daher sind kleine und kompakte Cluster. Diejenigen der Sorte Petit Verdot wurden gesammelt und in der zweiten Oktoberwoche (da es eine Vielzahl von Reifen spät im Bereich Levant ist) diese Rebsorte produziert kleine Cluster und winzigen Perlen und lose, verleiht dem Wein Struktur und Intensität der Farbe. Vor der Gärung kalt bei 7 ° C für 3 Tage für zwei Sorten in größere Gewinnung von Polyphenolen, auf diese Weise zu einer kurzen Mcos Fermentation, aber mit besseren Ergebnissen beitragen. Der Wein hat also höheren Konzentration von Primär- und Sortenumstellung Aromen.
Purpura-Violaceo rot von mittlerer Intensität. Intensive Noten von Reifen roten Früchten, Milch, Balsamico, subtile kuschelig und mineralischen Noten. Gute Belastung von Obst, aromatische Hölzer, Kakao und Gewürzen weiß. Mitte, edlen Charakter Tanninstruktur. Durchgang durch den Mund frisch, fruchtig und angenehm. Bemerkenswerte Ausdauer.
Lecker Weißfleisch, rotes Fleisch, Pasteten, Aufschnitt, Medium im Alter Käse, blaue Fisch, Eintöpfe, Eintöpfe, würzig einfügen usw..
