Branco de Santa Cruz
Der Wein Branco de Santa Cruz ist ein hervorragender spanischer Wein vom Weingut Telmo Rodríguez. Seine Herstellung erfolgt nach der Herkunftsbezeichnung D.O. Valdeorras.
Er wird aus verschiedenen Arten der Godello, Palomino hergestellt.
Dieser Wein wird in 75 cl angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 13,5 %.
Branco de Santa Cruz wird direkt aus Spanien in alle europäischen Länder versandt.
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Branco de Santa Cruz es un vino de pueblo auténtico, en su concepto y en su expresión. Branco proviene de los viñedos dispersos por todo el concejo.
Viticultura: Viñedos trabajados en agricultura ecológica. Poda en vaso. Vendimia manual en cajas.
Elaboración y envejecimiento: Levaduras indígenas. Elaboración y envejecimiento en barricas y foudres de distintas capacidades durante 10 meses.
Suelos: Situados una altitud de entre 400 y 600metros sobre las laderas del río Bibei. Suelos someros, abancalados debido a las fuertes pendientes orientadas al sur, oeste y noroeste, ácidos y de texturas gruesas. Desarrollados a partir de granitos (granodioritas, roca magmática). Baja fertilidad.
Color amarillo pajizo intenso con tonos verdosos, limpio y brillante.
Nariz de intensidad media, presenta aromas de fruta blanca madura, notas florales, y algún toque tostado.
En boca es cremoso, con volumen, equilibrado y con una viva acidez que aporta frescura, buena persistencia y final salino.
Marisco a la plancha, arroces de pescado, pescado blanco al horno, setas
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