Belondrade y Lurtón Weißwein
Der Belondrade y Lurtón Weißwein aus dem Jahr 2023 ist das Flaggschiff der gleichnamigen Bodega. Dieser exquisite Wein stammt ausschließlich aus unserem ökologischen Anwesen, der Quinta San Diego, wo jede Parzelle von Hand geerntet wird. Die Trauben fermentieren und reifen separat auf ihren Hefen in französischen Eichenfässern, was zu einer spontanen und kontrollierten alkoholischen Fermentation führt. Nach einer neunmonatigen Reifung auf der Hefe erfolgt eine sorgfältige Auswahl und Assemblage der Weine. Die gesamte Produktion wird gleichzeitig abgefüllt und bleibt mindestens fünf Monate in der Flasche, bevor sie auf den Markt kommt. Dieser Wein ist darauf ausgelegt, in den nächsten sechs bis acht Jahren genossen zu werden, wobei er in dieser Zeit all seine Qualitäten voll entfalten kann.
Der Belondrade y Lurtón zeigt sich in einem dichten Goldgelb und bietet ein olfaktorisches Erlebnis der besonderen Art. Die harmonische Einbindung von Frucht und Holz begeistert, mit Aromen von weißen Steinfrüchten wie Pfirsich und Aprikose. Ergänzt werden diese durch florale Noten und die elegante Eiche des französischen Holzes, die ihm Cremigkeit und Anklänge von Gebäck verleiht. Der charakteristische Ausdruck der Verdejo-Traube zeigt sich in tropischen und kräutrigen Noten sowie einem Hauch von Zitrusfrüchten, der den Wein unvergesslich macht. Im Geschmack überzeugt er durch seine exzellente Balance; er ist geschmeidig, vollmundig und weist eine angenehme Frische auf, während eine feine Bitterkeit und Anisnote des Verdejos einen langen, den Gaumen erfüllenden Abgang hinterlassen, der die Sinne belebt.
Dieser Wein harmoniert ausgezeichnet mit nahezu jeder Art von Fleisch oder Fisch in verschiedenen Saucen und ist die perfekte Wahl für ein besonderes Dinner. Genießen Sie den Belondrade y Lurtón und lassen Sie sich von seiner herausragenden Qualität begeistern.
