Baigorri Blanco Fermentado en Barrica Weißwein
Der Weißwein Baigorri Blanco Fermentado en Barrica ist ein hervorragender spanischer Wein vom Weingut Bodegas Baigorri. Seine Herstellung erfolgt nach der Herkunftsbezeichnung D.O. Rioja.
Dieser Weißwein wird in 75 cl angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 13,5 %.
Baigorri Blanco Fermentado en Barrica wird direkt aus Spanien in alle europäischen Länder versandt.
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Baigorri Blanco Fermentado en Barrica ist ein Weißwein aus Trauben der Sorte Viura und Malvasia. Alle Trauben wurden entrappt und von Hand ausgewählt, Traube für Traube, unter Verwendung von Selektions- und Vibrationstabellen. Es mazerierte einige Stunden lang mit seinen Schalen und ging dann in die Presse. Der Most wird dann einer Klärung zugeführt, die es ermöglicht, die festen Schwebereste zu entsorgen und der Most sauber zu machen.
Die Gärung und Reifung erfolgte in neuen französischen Eichenfässern, zusammen mit der Hefe, die 6-8 Monate lang regelmäßig geschlagen wurde. Sein Alkoholgehalt beträgt 13,50. Es wird empfohlen, es frisch einzunehmen.\tDie gezielte Röstung des Holzes ermöglicht es Ihnen, diesen großartigen Wein zu genießen, ohne auf eine lange Reifung in Fässern zu warten, wodurch Oxidation so weit wie möglich vermieden wird. Sein Durchgang im Mund ist geschmeidig und von großem aromatischen Reichtum. Die Reifung auf der Hefe verleiht ihm eine relevante Persönlichkeit und Eleganz.
Goldene und intensive Farbe in der Nase, die die Aromen hervorhebt, die durch die Zeit im Fass mit seiner Hefe verstärkt werden. Die fruchtigen und balsamischen Empfindungen stechen hervor. Am Gaumen ist er geschmeidig, elegant und komplex, sehr ausgewogen. Langer und intensiver Abgang.
Wein besonders geeignet für jede Fischart. Aufgrund seiner Zubereitung und Struktur kann es auch mit leichtem Geflügel wie Huhn, Pute, Rebhühnern, Enten usw. kombiniert werden. und die verschiedenen Arten, sie herzustellen. Es handelt sich um einen Wein, der speziell für Vorspeisen auf der Basis von Käse, iberischen Platten und Nüssen ausgewählt wurde.
