Aura Verdejo Vendimia Nocturna Weißwein
Der Weißwein Aura Verdejo Vendimia Nocturna ist ein hervorragender spanischer Wein vom Weingut Bodegas Aura. Seine Herstellung erfolgt nach der Herkunftsbezeichnung D.O. Rueda.
Er wird aus verschiedenen Arten der Verdejo hergestellt.
Dieser Weißwein wird in 75 cl angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 13 %.
Aura Verdejo Vendimia Nocturna wird direkt aus Spanien in alle europäischen Länder versandt.
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Aura Verdejo Vendimia Nocturna ist ein 100% Verdejo-Wein, der aus einer Auswahl von 15 Jahre alten Weinbergen in der Nähe von La Seca und Rueda (Valladolid) hergestellt wird. Die Reifung erfolgt auf einer Feinhefe, um Komplexität und Volumen im Mund zu gewinnen.
Seinen Namen verdankt er dem leuchtenden Schleier, der die Trauben bei Sonnenuntergang, in den Stunden vor der Ernte, umgibt. Eine Aufgabe, die nachts ausgeführt wird, um die Aromen und die Farbe der Trauben zu erhalten, die in diesem Wein durch das Bild einer Eule, der Nachteule schlechthin, symbolisiert wird.
Farbe: Grünlich-gelb, sauber und hell.
Nase: Noten von Zitrusfrüchten, Buchsbaum und den typischen Mineraltönen der Sorte Verdejo sowie Anis und Balsamico.
Mund: Komplex und strukturiert, hat er einen starken und anhaltenden Nachgeschmack.
Passt zu rohen Meeresfrüchten und Fisch, Cremes, Gänseleberpastete, weißem Fleisch, eingelegtem Fleisch und Frischkäse.
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