Aster Finca El Otero Rotwein
Der Rotwein Aster Finca El Otero ist ein hervorragender spanischer Wein vom Weingut Viñedos y Bodegas Aster. Seine Herstellung erfolgt nach der Herkunftsbezeichnung D.O. Toro.
Dieser Rotwein wird in 75 cl angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 14,5 %.
Aster Finca El Otero wird direkt aus Spanien in alle europäischen Länder versandt.
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Wir ernten die Finca El Otero früh, unter Ausnutzung der üblichen Temperaturen im Bereich, um eine natürliche vor Gärung zu kalt für 8 Tage. Vorbei an dieser Zeit begann spontan, alkoholische Gärung, wodurch 15 Tage. Der Wein ging dann zu neuen Fässern aus französischer Eiche, für drei Monate abgeschlossene malolaktische Gärung mit einer wöchentlichen produzierten Lees Battonage. Nach dieser Phase durchgeführt, eine Auswahl der besten Fässer Altern in neuer französischer Eiche für 16 Monate, mit zwei Regale nach der traditionellen Methode zu starten.
Schwarze Kirsche Farbe, intensiv, sehr hohe Schicht mit Granat Rand reinigen. Die Nase ist weit verbreitet, mit Aromen von Früchten geschmort schwarz, Erinnerungen an Unterholz, Anisés und würzig, mit Noten von Gebäck, Kaffee, Tofé, Mokka und schwarze Lakritze Bohne. In den Mund, der was seine große Struktur hervorgehoben wird, ist es ausgewogen in Säure und Alkohol, mit Reifen und eleganten Tanninen, die uns eine Passage der Mund kraftvoll und freundlich geben. Breite Nachgeschmack, in dem Noten von schwarzen Lakritz, Kompott und die Tofé eine unvergessliche Erinnerung hinterlassen.
