Altos del Enebro Rotwein
Der Rotwein Altos del Enebro ist ein hervorragender spanischer Wein vom Weingut Altos del Enebro. Seine Herstellung erfolgt nach der Herkunftsbezeichnung D.O. Ribera del Duero.
Er wird aus verschiedenen Arten der Tempranillo hergestellt.
Dieser Rotwein wird in 75 cl angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 14,5 %.
Altos del Enebro wird direkt aus Spanien in alle europäischen Länder versandt.
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Gärung: 16 Tage Mazeration.
Reifung: In Barriquefässern aus französischer Eiche, 100% mittelgeröstet und extra feinkörnig.
Reifezeit: 18 Monate in 225 Liter Fässern.
Farbe: Hohe Schicht mit dunklem Hintergrund und violettem Rand.
Nase: Reife schwarze und rote Früchte verbunden mit einem sehr würzigen Balsamico-Hintergrund. Feiner Hauch von Kakao und schwarzem Lakritz. Erinnerungen an Wacholder- und Thymianwälder rund um dieses einzigartige Grundstück.
Mund: Sperriger Input von reifen Früchten, schwarzen Pflaumen. In der Passage füllen wir den gesamten Mund mit subtilen Balsamico-Noten, die mit Lakritz und Brombeeren tanzen. Das Ende ist eine Erinnerung an eine Landschaft mit einer starken Präsenz des Landes, in dem dieses Grundstück wächst. Ein eisenhaltiger Boden, reich an Kieselerde und Glimmer, der Finesse und Eleganz bringt.
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