Viña Real Especial Rotwein
Der Viña Real Especial Gran Reserva 2015 ist ein herausragender Rotwein, der in besonders gelungenen Jahren hergestellt wird. Die Trauben kommen überwiegend von eigenen Weinbergen und bestehen hauptsächlich aus der hochgeschätzten Tempranillo-Sorte. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % bietet dieser Wein eine harmonische Balance zwischen Kraft und Eleganz.
Die Reifung erfolgt in neuen Eichenfässern, wo der Wein durchschnittlich 24 Monate verbringt. Während des ersten Jahres wird der Wein alle vier Monate manuell umgefüllt, um seine Qualität zu optimieren. Im zweiten Jahr werden die Umschläge seltener. Vor der Abfüllung wird der Wein klarifiziert, was zu einer beeindruckenden Klarheit, Geschmeidigkeit und Glanz führt. Nach der Abfüllung reift der Wein mindestens drei Jahre in der Flasche, wobei er seine volle Entfaltung noch viele Jahre später erreichen kann.
Im Glas präsentiert sich der Viña Real in einem lebhaften, strahlenden Rubinrot mit zarten granatfarbenen Reflexen und einer hohen Farbtiefe. Sein Bouquet ist intensiv und komplex, mit deutlichen Aromen von Röstaromen, Gewürzen und balsamischen Noten, die harmonisch mit reifen roten und schwarzen Früchten sowie Nüssen kombiniert sind. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer sanften, samtigen Eingangsnote, die in einen intensiven, strukturierten Abgang von langer Persistenz mündet. Die angenehme Säure verleiht ihm Frische, während die süßen Tannine perfekt in die finale Struktur des Weins integriert sind.
Dieser Wein passt hervorragend zu roten Fleischgerichten, gereiftem Käse und fettreicheren Fischarten. Der Viña Real Especial Gran Reserva 2015 ist ein Wein mit großem Lagerpotenzial, der sich im Laufe der Zeit noch weiter entwickeln wird. Gönnen Sie sich dieses außergewöhnliche Geschmackserlebnis und bringen Sie ein Stück spanischer Weintradition in Ihr Zuhause.
