Vicaral Verdejo Weißwein
Der Vicaral Verdejo 2022 ist ein exquisiter Weißwein, der aus erlesenen Verdejo-Trauben vinifiziert wird, die in den Höhenlagen von 750 Metern zwischen den Flüssen Duero und Adaja stammen. Diese Trauben werden in der kühlen Nacht geerntet, um ihre Frische und Aromatik zu bewahren. Bei der Weinbereitung werden 50% der Trauben 8 bis 10 Stunden lang bei 10 °C mazeriert, gefolgt von einer temperaturkontrollierten Fermentation zwischen 13 °C und 15 °C.
Der Wein überzeugt durch seine leuchtend strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen, die ihn sehr ansprechend erscheinen lassen. In der Nase entfaltet er ein intensives, klares Bouquet mit bemerkenswerter Persistenz und präsentiert die typischen Aromen der Verdejo-Sorte, darunter tropische Früchte, Zitrusnoten und frisches Gras. Am Gaumen begeistert der Vicaral Verdejo mit seiner spritzigen Frische und einer ausgewogenen Säure, die zu einem sehr langen und angenehmen Abgang führt.
Dieser Wein harmoniert perfekt mit weißen Fischen, selbst in Pfannengerichten, sowie einer Vielzahl von Meeresfrüchten wie Austern und Percebes. Genießen Sie den Vicaral Verdejo 2022, und erleben Sie die Essenz der spanischen Weintradition in jedem Schluck.
