Venus Rotwein
Der Rotwein Venus ist ein hervorragender spanischer Wein vom Weingut Bodegas Venus la Universal. Seine Herstellung erfolgt nach der Herkunftsbezeichnung D.O. Montsant.
Er wird aus verschiedenen Arten der Garnacha, Syrah hergestellt.
Dieser Rotwein wird in 75 liter angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 14 %.
Venus wird direkt aus Spanien in alle europäischen Länder versandt.
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Die Trauben werden in Paketen geerntet, einzeln ausgesucht, entstaut und vinifiziert. Es fermentiert mit autochthoner Hefe, mit leichten Bazuqueos während der Gärung und Mazeration, die zwischen 28 und 32 Tagen dauert. Die Cariñenas werden in offenen Fässern von 500 l vinifiziert. in der Lage sein, die Parzellen zu trennen. Venus wird zum Teil in 1 oder 2 Jahre alten Fässern und zum Teil in 4.000 L Holzfässern gezüchtet.
Kirschfarbe mit violettem Besatz. Aromen von reifen Früchten, mit würzigen Noten und feinem Leder auf komplexem mineralischem Hintergrund. Im Mund präsentiert sich ein mittelgroßer, ausdrucksvoller, frischer Körper mit guter Fruchtigkeit und ausgewogener Belastung.
Weißes und rotes Fleisch oder fleischigen Fisch.
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