Syrah de Matasnos Rotwein
Der Rotwein Syrah de Matasnos ist ein hervorragender spanischer Wein vom Weingut Bodegas Bosque de Matasnos. Seine Herstellung erfolgt nach der Herkunftsbezeichnung Castilla y León.
Er wird aus verschiedenen Arten der Syrah hergestellt.
Dieser Rotwein wird in 75 cl angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 14,5 %.
Syrah de Matasnos wird direkt aus Spanien in alle europäischen Länder versandt.
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Syrah aus Matasnos wird in 12-Kilo-Kisten geerntet und kalt in die Kellerei transportiert, wo er über Nacht verbleibt, um die Temperatur zu senken. Er wird am nächsten Tag in Doppelbändern, Trauben und Korn für Korn ausgewählt, er wird bei niedriger Temperatur mit ausgewählten Hefen im Bosque de Matasnos Malolactica in neuen 225-Liter-Fässern aus amerikanischer Eiche vergoren und in 500-Liter-Fässern der ersten Verwendung gereift, die zuvor von Blanco de Matasnos gereift wurden. Er verbleibt nur für die Monate in Fässern, in denen er seine Frucht und Herkunft zum Ausdruck bringen kann.
FARBE: Intensives, sauberes und leuchtendes Kirschrot. Hohe Farbintensität.
NASE: Hohe bis sehr hohe Intensität von roten und schwarzen Früchten aus dem Wald. Sehr interessante Gewürze werden geschätzt, geröstete und erdige Aromen, leicht balsamisch und blumig, Veilchen im Hintergrund. Aus dem Fass geröstet. Komplex und interessant.
MUND: Süß, intensiv und lecker. Voluminös und doch elegant. Reichhaltig und komplex. Rote Früchte, Nelken, leichte Vanillenoten und geröstet. Ein eleganter und dennoch interessanter Wein, typisch für sein Weingut, den Bosque de Matasnos. Wein in einer Parzelle.
