Marqués de Sanfiz Treixadura Weißwein
Der Marqués de Sanfiz Treixadura aus dem Jahr 2023 ist ein außergewöhnlich eleganter Weißwein, der die besten Eigenschaften der Treixadura-Traube widerspiegelt. Die Trauben stammen aus sorgfältig gepflegten Weinbergen, die sich entlang des malerischen Flusses Miño befinden. Mit einem Alkoholgehalt von 12,5 % verkörpert dieser Wein die Quintessenz der galizischen Weißweine und begeistert durch seine brillante, blassgrün-gelblich schimmernde Farbe.
Die Herstellung des Marqués de Sanfiz beginnt mit einer sorgfältigen Auswahl der Trauben. Nach dem Sanftpressen erfolgt eine Kaltmazeration bei 16 ºC, um den besten Most zu gewinnen. Mit 100 % Treixadura-Trauben entsteht ein Wein, der durch einen schonenden Klärungsprozess noch reiner wird. Die Fermentation erfolgt bei niedrigen Temperaturen, um die flüchtigen Aromen zu bewahren und eine bemerkenswerte Aromakomplexität zu erzielen, die durch das einzigartige, atlantisch-mediterrane Klima der Region gefördert wird.
In der Nase präsentiert sich der Marqués de Sanfiz mit verführerischen Aromen reifer Früchte, floralen Noten und einem Hauch von Süße, was ihn besonders elegant und intensiv macht. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen, leicht und frisch. Die floralen und anisartigen Nuancen sorgen für ein angenehmes Geschmackserlebnis, das im Rückgeschmack lange nachhallt.
Genießen Sie diesen einzigartigen Wein zu leichten Gerichten, Meeresfrüchten oder einfach solo, um seinen charakteristischen Geschmack voll zu erleben. Der Marqués de Sanfiz Treixadura ist nicht nur ein Genuss, sondern auch eine Reise in das Herz der galizischen Weinkultur.
