Macán Clásico
Der Wein Macán Clásico ist ein hervorragender spanischer Wein vom Weingut Bodegas Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia. Seine Herstellung erfolgt nach der Herkunftsbezeichnung D.O. Rioja.
Er wird aus verschiedenen Arten der Tempranillo hergestellt.
Dieser Wein wird in 75 liter angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 14 %.
Macán Clásico wird direkt aus Spanien in alle europäischen Länder versandt.
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Klassischer Macán. Ein Wein von gestern und heute, der den authentischsten und typischsten Stil eines prestigeträchtigen Landes respektiert.
Ein Wein, der Harmonie durch den Ausdruck seiner Wurzeln sucht. Der Charakter seiner Krippe verleiht ihm eine besondere Eleganz, einen bleibenden Eindruck, der ihn in ein unvergessliches Gleichgewicht von Sensibilität und Ausdruckskraft hüllt.
Rotwein, der vollständig aus der Rebsorte Tempranillo hergestellt wird. Nach der alkoholischen Gärung führt er die Malolaktik zwischen Fass und Tank durch. Die Reifung erfolgt in feinkörnigem und extrafeinem französischem Holz, ein Großteil in neuen Fässern und der Rest in Weinfässern. Es bleibt 15 Monate in Holz und der Rest bis zum Verkauf in der Flasche.
Farbe: Kirschhalsschicht mit violetten Schillern.
Nase: Dieser beneidenswerte Überfluss an reifen roten Früchten mit einem einfacheren Profil als sein älterer Bruder, aber nicht weniger, setzt sich fort. Sein Vergnügen ist seine Leichtigkeit.
Opulenter, üppiger, aber gleichzeitig streichelnder und keineswegs aggressiver Supersekundenmund. Genau wie in der Nase eine reine Präsenz von roten Erdbeeren mit einem hohen Säuregehalt, der das Flaggschiff der Region ist.
Rotes Fleisch und Braten: Gegrilltes Entrecote, gebratenes Milchlamm, Steak oder Filet.
Wild und Geflügel: Kleinwildgerichte wie geschmorte Rebhühner, Wachteln oder traditionelle Fleischeintopfgerichte.
Wurstwaren und Vorspeisen: Iberischer Eichelschinken und Wurstplatten.
Käse: Gereifter Käse (Manchego, Parmesan) und weicher Blauschimmelkäse.
Reis: Brühe oder getrocknete Reisgerichte auf Fleischbasis.
Desserts: Dunkle Schokolade mit hohem Kakaoanteil.
