Lar de Paula Rotwein
Der Lar de Paula Crianza 2018 ist ein hochwertiger Rotwein mit Ursprungsbezeichnung Rioja, hergestellt aus der renommierten Tempranillo-Traube. Diese exquisite Kreation der Bodegas Lar de Paula präsentiert sich in einer eleganten 0,75-Liter-Flasche und hat einen Alkoholgehalt von 13,5 %.
Bei der Herstellung des Lar de Paula Crianza wird eine sorgfältige Maceration und Fermentation in Edelstahlbehältern über einen Zeitraum von 12 Tagen vorgenommen. Anschließend reift der Wein 14 Monate in einer Mischung aus europäischem (40%) und amerikanischem Eichenholz (60%), gefolgt von einem Minimum von 6 Monaten in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.
Im Glas zeigt der Wein eine tiefrubinrote Farbe mit granatfarbenem Rand, klar und leuchtend. Schon beim ersten Riechen entfaltet sich ein mittel bis intensiv ausgeprägtes Aromenspektrum, das reiche Noten von roten Früchten präsentiert, die anfangs leicht likörartig sind und sich mit der Zeit in komplexere Aromen von reifen, dunklen Früchten verwandeln. Während der Belüftung werden zusätzlich röstige Nuancen und mineralische sowie metallische Töne zunehmend wahrnehmbar.
Am Gaumen überzeugt der Lar de Paula Crianza durch seine Kohärenz und Balance. Er bietet einen frischen und einladenden Auftakt mit einem mitteldichten Körper, guter, gut integrierter Säure und geschmeidigen, aber präsenten Tanninen, die ihm eine saftige Struktur verleihen. Der Abgang ist mittel-lang und hinterlässt eine angenehme Persistenz mit Erinnerungen an würzige und geröstete Noten.
Dieser tolle Rotwein passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten, darunter Fleischgerichte, Wurstwaren, Pasteten sowie Eintöpfe oder Pilzgerichte. Er ist die perfekte Wahl für gesellige Abende oder besondere Anlässe, bei denen Sie Ihre Gäste mit einem exquisiten Geschmackserlebnis verwöhnen möchten. Gönnen Sie sich oder Ihren Liebsten diesen exquisiten Rioja und genießen Sie einen Hauch von Spanien mit jedem Schluck.
