La Trucha Weißwein
Der Weißwein La Trucha ist ein hervorragender spanischer Wein vom Weingut Notas Frutales de Albariño. Seine Herstellung erfolgt nach der Herkunftsbezeichnung D.O. Rias baixas.
Er wird aus verschiedenen Arten der Alvarinho hergestellt.
Dieser Weißwein wird in 75 cl angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 13 %.
La Trucha wird direkt aus Spanien in alle europäischen Länder versandt.
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La Trucha ist ein Weißwein, der mit Albariño aus eigenen Weinbergen im Alter von 25 bis 40 Jahren hergestellt wird und sich zwischen 200 und 350 Metern Höhe am rechten Ufer des Flusses Miño befindet.
Die Lese erfolgt manuell mit der Auswahl der Trauben im Weinberg. Bereits im Weingut werden die Trauben vor dem Pressen entrappt und der resultierende Most gärt in Edelstahltanks mit Temperaturregelung. Nach der Gärung ruht der Wein mit seiner feinen Hefe für 3 bis 6 Monate, bis zum Zeitpunkt der Abfüllung.
Visuelle Phase: Strohgelbe Farbe mit grünlichen Spuren, sehr sauber und hell.
Olfaktorische Phase: In der Nase präsentiert es ein intensives Aroma, in dem sich die Erinnerungen an Früchte mit Blüten, Pfirsich, Aprikose, Ananas und Jasmin mit subtilen Noten von leichter Alterung auf Hefe vermischen.
Gustatorische Phase: Untoso, süß, angenehm und voller Harmonie, mit einem ausgezeichneten Nachgeschmack, der im Gedächtnis anhält.
Ideal zu Fisch und Meeresfrüchten.
