La Trucha Weißwein
Der Weißwein La Trucha aus dem Jahr 2023 ist ein exquisiter Albariño, der aus eigenen Weinbergen gewonnen wird, deren Rebstöcke zwischen 25 und 40 Jahre alt sind. Die Weinberge befinden sich in Höhenlagen von 200 bis 350 Metern am rechten Ufer des Flusses Miño, ideal für die Produktion von qualitativ hochwertigen Weinen.
Die Trauben werden von Hand gelesen, was eine sorgfältige Auswahl im Weinberg ermöglicht. Nach der Handlese werden die Trauben entrappt, bevor sie gepresst werden. Der gewonnene Most fermentiert in Edelstahltanks unter kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein zwischen 3 und 6 Monaten mit seinen feinen Hefen, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird.
Visuell beeindruckt La Trucha mit seiner hellgelben Farbe, die von grünen Reflexen durchzogen ist und eine klare sowie brillante Erscheinung aufweist. In der Nase entfaltet sich ein intensives Aroma, das fruchtige und florale Noten vereint: Pfirsich, Aprikose, Ananas und Jasmin, untermalt von subtilen Anklängen einer leichten Hefereifung. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und geschmackvoll, harmonisch und mit einem ausgezeichneten Abgang, der lange im Gedächtnis bleibt.
Dieser Weißwein ist die perfekte Begleitung zu Fisch und Meeresfrüchten und eignet sich hervorragend, um stilvolle Dinnerpartys oder entspannte Momente zu bereichern. Genießen Sie die Frische und Komplexität von La Trucha aus dem Jahr 2023 und lassen Sie sich von diesem besonderen Tropfen verzaubern.
