La Maldita Garnacha Rotwein
La Maldita Garnacha 2023 ist ein Rotwein, der durch seine Frische und Leichtigkeit besticht. Mit einem Alkoholgehalt von 14% und einem lebendigen rubinrot ist er das Ergebnis sorgfältig ausgewählter Trauben aus alten Weinbergen in Tudelilla und der zentralen Rioja. Ein Teil des Weins, etwa 30% der Produktion, reift für drei Monate in Fässern, während der Rest in Depots in Kontakt mit seinen Hefen und ohne Holzreifung maturiert.
In der Nase entfaltet sich ein intensives Aromenspiel, das von roten Früchten wie Himbeeren, Brombeeren, Erdbeeren und Kirschen geprägt ist. Auf Holznoten wurde verzichtet, sodass La Maldita Garnacha in dieser olfaktorischen Phase als komplexer Wein wahrgenommen wird. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einer angenehmen Frische und einer angenehmen Säure, wobei die fruchtigen Noten aus der Nase wiederkehren, jedoch mit reiferen, fast eingekochten Anklängen. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt eine sehr gute Persistenz.
Dieser Wein passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten, einschließlich roten Fleischsorten, Fleischreisgerichten, Pilzrisotto, Wurstwaren, Rinder- und Ochsen-Carpaccio sowie Manchego-Käse und spanischem Schinken. Entdecken Sie den Geschmack Spaniens mit La Maldita Garnacha – ein Wein, der sowohl im Alltag als auch zu besonderen Anlässen begeistert.
